Жыл сайын миллиондаған туристер баратын Түркияның жағалаудағы әдемі провинциялары баяу, тыныш және босаңсыған демалыс үшін қарапайым маршруттар ұсынады. Түркияның баяу қалаларында (Cittaslow) уақыт өтіп жатыр, дәстүрлер құрметтеледі және көріністер таң қалдырады. Таңертең таңғажайып бай түрік таңғы ас беріледі; Кеш Эгей теңізінің жаңа піскен өнімдерімен, жергілікті зәйтүн майынан жасалған тағамдармен және тамаша түрік шараптарынан басталады. Қайықпен саяхаттау, серфинг, көне жерлерді зерттеу… мұның бәрі және тағы басқалар сізді күтеді!
Измирдегі демалыс: Сеферихисар және Фоча
Эгей теңізінің жағалауында орналасқан Измир провинциясы тек қана қарқынды Измир қаласын ғана емес, сонымен қатар Чешме, Алачаты, Урла және Кушадасы сияқты көптеген тамаша демалыс орындарын қамтиды. Сеферихисар, Түркияның алғашқы тыныш қаласы және 2009 жылдан бері Cittaslow желісінің мүшесі, Измирден бір сағаттан аз және ең жақын жағажайдан шамамен 20 минуттық жерде. Сеферихисар өзінің жергілікті құндылықтарын және жағалаудағы елді мекендердің дәстүрлі сипатын сақтай отырып, күн энергиясымен жұмыс істейтін көше шамдары мен пластикалық емес, торлы сөмкелер сияқты тұрақтылық бастамаларын жүзеге асырды. Жергілікті тұрғындар жергілікті тұқымнан өсімдіктер өсіреді, ал дүкендер өңірдің өнімдерін сатады. Сеферихисар қаласының орталығынан бірнеше шақырым жерде орналасқан жағалаудағы Сигачик қаласы жексенбілік базарымен әйгілі; Сигачик сарайында құрылған нарық аймақтық және жергілікті өнімдердің кең таңдауын ұсынады. Мандарин астанасы ретінде де белгілі Сеферихисар ауданы мандарин маусымын әр қараша айында Мандарин фестивалімен (мандарин фестивалі) ашады. Әрине, аймақта ежелгі тарихи ескерткіштер бар, оның ішінде Ежелгі Теос қаласы, Иония Одағының маңызды қоныстарының бірі.
Жағалауда тұратын итбалықтардың атымен аталған Фока – тарихтың, табиғаттың және теңіздің бірегей үйлесімін ұсынатын тыныш елді мекен. Табиғат тұрғысынан бұл аймақ әлі де жойылып бара жатқан Жерорта теңізі монах итбалықтарының үйі болып табылады және Эски Фоча, Йени Фоча, Багарас және Илипинар сияқты Көк жалаулы жағажайлар каноэ, жүзу және жүзу сияқты әрекеттерді ұсынады. Ескі Фоча, Фочаның ескі қаласы – теңіз жағасындағы таверналары, кондитерлік дүкендері және мейірімді мысықтары бар көркем аймақ. Бұл тыныш балық аулайтын ауыл өзінің зәйтүн тоғайлары мен қара Фоча Караси жүзімдері отырғызылған жүзімдіктерімен де танымал. Фокадағы күнді бастаудың тамаша тәсілі – қытырлақ бауырсақ немесе кондитерлік дүкеннен ыстық кондитерлік өнімдер; Кешке мұнда лимон қосылған дәмді толтырылған мидияларды жеп, Фоча жүзімінен жергілікті шараптарды жеуге болады.
Мугла табиғатының қақ ортасында: Акьяка
Жерорта теңізі мен Эгей теңіздерінің қиылысында орналасқан Мугла провинциясы Бодрум, Фетхие, Мармарис, Датча және Акьяка сияқты танымал демалыс орындарының үйі. Қарағайлы ормандармен қоршалған және Гөкова шығанағына қарайтын Акьяка Идима деп аталатын ежелгі кария қонысының орнында құрылған; Қалаға кіретін жол бойында осы кезеңдегі тас бейіттерді әлі де көруге болады. Кішкентай балық аулайтын Акьяка ауылы, сонымен қатар ағаштан жасалған үйлерімен танымал, күн, құм және теңізбен толықтырылған тыныш, бейбіт атмосфераға ие. Виндсерфинг, кайтсерфинг және теңізде каякинг – бұл аймақтағы әрекеттердің кейбірі ғана. Бұл жерден шығанақпен қоса Азмақ өзені де ағады. Азмак, үлкен жер асты өзені жер бетіне шыққанда теңіз суымен араласып, алғашында жүзушілерге ыстық және суық суды біріктіреді.
Түрік Ривьерасының бейбіт астанасы: Финике
Көк туды жағажайларымен, суға түсу орындарымен және сәнді курорттық ауылдарымен танымал Анталия провинциясында Финике баяу қала сияқты сүйкімді қалалар да бар. 5 ғасырда Финикос деген атпен финикиялықтар негізін салған деп есептелетін аймақ тарих бойы көптеген өркениеттердің мекені болды. Аймақтың ең атақты көне қалалары – Лимира мен Ариканда келушілер үшін ашық. Финикенің табиғи сұлулығы, апельсин тоғайлары, таза жағажайлары мен тыныш көгілдір шығанақтары аймақтың басқа да табиғат ғажайыптары сияқты келушілердің назарын аударады.
Мысалы, Андреа Дориа шығанағы Анталия провинциясындағы ең әдемі шығанақтардың бірі, оның мөлдір суы, жасыл ағаштармен қоршалған жағажайы, кейде Жерорта теңізі монах итбалықтары мен Каретта Каретта теңіз тасбақалары. Келушілер сонымен қатар Гөкбүк каньоны арқылы серуендеп, әсерлі сталактит, сталагмит және травертин бассейндері бар Сулуин үңгірін зерттей алады. Финике апельсиндері географиялық тұрғыдан танымал, бұл аймақты әсіресе жеміс шырындары, джемдер және мармеладтар сияқты өнімдер үшін гастрономиялық орынға айналдырады.
